Estas batatinhas são um acompanhamento delicioso!
Ingredientes:
Batatinhas pequeninas
Água sal
Fatias de bacon
Azeite
2 dentes de alho
Dá-se um pré-cozedura nas batatinhas em água com sal a gosto.
Colocar as batatas só quando a água ferver, e depois de voltar a ferver deixam-se apenas uns 3 minutinhos e escorrem-se.
Enrola-se cada batatinha em fatia de bacon e prende-se com um palito.
Num tachinho coloca-se um pouco de azeite com os dentes de alho cortados ao meio, quando os dentes de alho começarem a ficar dourados retiram-se, para não queimarem.
Juntam-se as batatinhas enroladas e deixam-se saltear no azeite, até o bacon ficar estaladiço...Sempre em lume baixo para não queimar.
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