Ingredientes
6 gemas
7 fatias de pão de cacete
Leite q.b.
250ml de açúcar
150 de água
Levar o açúcar ao lume com a água a ferver, para fazer uma calda, mais ou menos espessa.
Bater as gemas num prato fundo e noutro colocar leite.
Cortar o pão como se fosse para as outras fatias e passar no leite, deixar embeber um pouco, escorrer e passar pelas gemas, voltando dos dois lados para que fique bem coberto.
Depois é só meter na calda de açúcar e deixar cozer as gemas dos dois lados, voltando a meio.
Retirar para um prato, ficam umas fatias tipo doce conventual.
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