terça-feira, 12 de fevereiro de 2019
Peitos de frango no forno com molho de farinheira
Ingredientes
1 farinheira
3 peitos de frango
3 dentes de alho
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 limões
Vinho branco q.b.
Na picadora pique a farinheira sem pele com os alhos. Coloque numa taça e junte o sumo de um limão.
Corte os peitos de frango ao meio, tempere-os de sal e pimenta e barre com a pasta anterior.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com um pouco de vinho branco e leve a assar.
Logo que estejam assados, retire do forno, adicione rodelas de limão e sirva de imediato.
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Coscorões (Alentejo)
Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...