Ingredientes
300gr de massa
250gr de grão cozido
150 gr de entremeada
150 gr de vitela para cozer
1 chispe de porco
1 orelha de porco
1/2 chouriça
1 cebola
1 repolho
3 cenouras
1 malagueta pequena
azeite
Cozem-se as carnes com a cebola em água temperada de sal.
Retira-se a carne para uma travessa.
No caldo onde cozemos a carne, vamos colocar o repolho partido em pedaços pequenos, o grão cozido e a cenoura em cubos.
Juntamos a malagueta e um fio de azeite.
A meio da cozedura da hortaliça, juntamos as carnes partidas em pedaços pequenos.
Adicionamos a massa, deixamos apurar e servimos quando a massa estiver cozida.
