Ingredientes
1 lombinho de porco
1 cebola
1/2 litro de cerveja preta
Azeite
Tomilho
Alho em pó
Sal e pimenta a gosto.
Pique a cebola.
Tempere
o lombinho com sal e pimenta e massaje-o suavemente com as mãos.
Coloque um fio de óleo numa frigideira de fundo grosso e sele a carne em
lume alto.
Quando estiver bem dourado, baixe o lume, acrescente a cebola e deixe amolecer.
Junte a cerveja, o tomilho, e o alho. Cozinhe cerca de 30 minutos, até estar cozinhado.
Depois de cozinhado, corte o lombinho em fatias de (1 cm), coloque numa
travessa e regue com o molho de cozedura. Desfrute de sua refeição!
