Ingredientes
225 g de queijo creme
115 g de iogurte com aroma de morango
1 chávena de açúcar de confeiteiro
5 morangos médios
Opcional: 1/4 de colher de chá de pasta de baunilha
Variações
Como fazer
Deixe o queijo creme à temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Retire os pés aos morangos e triture-os ou amasse-os até obter um puré. Pode usar um processador de alimentos, liquidificador ou batedeira para esta etapa.
Adicione os morangos esmagados ao queijo creme e ao iogurte num processador de alimentos ou liquidificador.
Adicione açúcar em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
Transfira a mistura da mousse para taças e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
A mousse engrossará ao arrefecer.
Pode adicionar morangos a meio da taça entre duas adições de mousse e enfeitar com morangos e natas batidas.
