Ingredientes:
Raspa e sumo de 1 limão
220g de açúcar
150g de manteiga derretida
5 ovos
230g de farinha sem fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de farinha maisena
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
- Bater muito bem o açúcar com as gemas, o sumo e a raspa de limão e a manteiga derretida.
- Bater as claras em castelo e envolver no preparado de limão, juntamente com a farinha, a maisena e o fermento.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.
BOM APETITE!!!
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