O que faz falta:
Chocos limpos de pele e de tinta
Vinha de Alhos q.b.
Sal e Pimenta
Sumo de Limão
Farinha de Milho
Óleo para fritar
Como fazemos:
Começamos por cortar o choco em tiras. Temperamos o mesmo com algumas horas de antecedência com a vinha de alhos, o sal, a pimenta e o sumo de limão.
Na hora de fritar, passamos o mesmo pela farinha de milho de forma a que fique coberto uniformemente.
Fritamos em óleo quente. Escorremos em papel absorvente e servimos a gosto. Simples não é?
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