Ingredientes
150 gr de farinha de castanha
50 gr de farinha de trigo
80 ml de óleo de girassol
100 gr de açúcar mascavado
1 pitada de sal
1 ovo (50 g sem casca)
Como preparar biscoitos:
Coloque a farinha numa grande tigela, adicione a pitada de sal e o ovo, em seguida, adicione o açúcar e o óleo e comece a amassar até obter um composto compacto e não pegajoso,
Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e alise-a suavemente com um rolo, até obter uma espessura de cerca de um centímetro.
Corte os biscoitos com um molde e transfira-os delicadamente para um tabuleiro forrado com papel manteiga.
Coza em forno pré aquecido a 200 ° cerca de quinze minutos ou até dourar.
Quando estiverem cozidas, coloque as bolachinhas numa grelha para arrefecerem.
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Original:daqui
