Ingredientes - Massa
- 180g de farinha
- 50g de água
- 30g de margarina
-1 Ovo
- Sal, q.b.
- Margarina e farinha q.b. (para untar a forma e estender a massa)
Ingredientes – Recheio
- 350g de açúcar
- 300ml de sumo de laranja
- 20g de amido de milho
- 8 Ovos
- 1 Laranja, casca
Preparação na Mycook
Coloque os ingredientes da massa no jarro da Mycook. Selecione 30 segundos, função amassar. Retire a massa, forme uma bola, envolva em pelicula aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Findo este tempo molde a massa, estenda-a finamente, sobre a bancada enfarinhada. Forre uma forma de fundo amovível, untada de margarina.
Preparação do recheio
Coloque no jarro da Mycook, o açúcar, amido e a casca de uma laranja, selecione 30 segundos, velocidade 10. Encaixe a pá misturadora no jarro da Mycook, junte os restantes ingredientes do recheio. Selecione 30 segundos, velocidade 5. Disponha na forma sobre a massa, leve ao forno, 190.ºc durante 30 minutos.
Preparação na tradicional
Junte os ingredientes da massa, amasse bem. Forme uma bola, envolva em pelicula aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Findo este tempo molde a massa, estenda-a finamente, sobre a bancada enfarinhada. Forre uma forma de fundo amovível, untada de margarina.
Preparação do recheio
Misture o açúcar, amido e a raspa de uma laranja. Junte os restantes ingredientes do recheio, bata muito bem. Disponha na forma sobre a massa, leve ao forno, 190.ºc durante 30 minutos.
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