Ingredientes:
6 Ovos
200ml Natas
260gr Açúcar
200gr Farinha
80gr Coco
1col sobremesa Fermento
Coco e açúcar confeiteiro
Preparação:
Unte e enfarinhe um forma.
Bata os ovos muito bem em castelo, e sem parar de bater adicione aos poucos o açúcar. Junte o fermento à farinha peneirada e envolva no preparado alternadamente com o coco e as natas, até ficar homogénea.
Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos depois passe para 180ºC por mais 15 a 20 minutos.
Deixe ficar na forma durante 10 minutos, depois vire para uma base rendilhado e deixe arrefecer.
Por cima espalhe coco e açúcar confeiteiro.
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