Ingredientes
3 tangerinas
4 ovos
180 ml de óleo
270 g de açúcar
240 g de farinha de trigo
15 g de fermento
Modo de Preparação
Lave bem as tangerinas e corte-as no meio
Retire todas as sementes.
Retire a parte branca central e coloque 2 tangerinas no liquidificador (com a casca).
A última tangerina só vamos utilizar o sumo.
Reserve o fermento e coloque todos os outroa ingredientes no liquidificador.
Bata muito bem para que as tangerinas fiquem bem trituradas.
Por último acrescente o fermento.
Despeje numa forma untada e enfarinhada de pelo menos 22 cm de diâmetro x 8cm de altura.
Este Bolo cresce bastante e fica muito fofinho.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C cerca de 45 minutos ou até que fique bem douradinho.
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