Ingredientes
395 g de leite condensado (1 lata)
100 g de coco fresco ralado (ou seco hidratado em leite durante 3 horas)
4 ovos
60 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparação
Coloque no liquidificador o leite condensado, o coco e os ovos e bata bem.
Com o liquidificador ligado vá acrescentando a farinha de trigo.
Por último coloque o fermento e desligue.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré aquecido a 180C cerca de 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair limpo. Está pronto!
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