domingo, 13 de novembro de 2022

Sonhos de Laranja

 



Ingredientes

5 dl de água
200g de manteiga
1 pitada de sal
1 casca de laranja
300g de farinha
7 ovos
Sumo de 1 laranja
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar


Preparação


Levar a água ao lume com a manteiga, o sal e a casca de laranja. Quando ferver juntar a farinha, de uma só vez, e mexer sempre com uma colher de pau, até a massa soltar do fundo.

Retirar do lume e transferir a massa para outro recipiente para arrefecer um pouco. Retirar a casca de laranja.

Juntar os ovos, um a um, tendo o cuidado de amassar sempre, entre cada adição.


Por fim, adicionar o sumo da laranja e envolver bem.

Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher de sopa dispor quantidades pequenas de massa.

Retirar quando tiverem com uma cor dourada.

Tronco de Natal... uma receita deliciosa e muito fácil!

  Para a massa: 6 ovos 125 g de açúcar 100 g farinha sem fermento 1 vagem de baunilha Açúcar em pó qb Para o recheio e cobertura: 300 g de...