quinta-feira, 17 de novembro de 2022

Coscorões (Alentejo)


 

 Receita dos coscorões:

1 k de farinha
250 gr de manteiga
4 ovos
sumo de 4 laranjas
1 cálice de água ardente
um pouco de água amassar tudo

Se for preciso juntar mais um pouco de farinha ao amassar. Eu não uso fermento de padeiro uso farinha com fermento eu as vezes deixo levedar outras não ficam boas na mesma.
Estender a massa com um rolo e depois é só fritar e polvilhar com açúcar e canela ou calda de com mel.


Fonte: Maria Mestre



Sangria de Espumante, Licor Beirão e Frutos Vermelhos

  Ingredientes 26,5cl Espumante Bruto 10cl Licor Beirão 10cl Gasosa 6,5cl Vodka 6,5cl Sumo de Limão 65g Frut...