Ingredientes:
6 ovos
3 gemas
175 gr de açúcar
Raspa de 1 laranja
200 gr de farinha de trigo com fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
Numa tigela, coloque os ovos com as gemas e bata bem até que fique um creme bem batido e fofo. Sem deixar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos a este preparado.
Junte a raspa da casca da laranja à tigela e bata mais um pouco até ficar bem homogéneo. Adicione a farinha peneirada e envolva suavemente.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos ou até que fique cozido.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Polvilhe a superfície do bolo com açúcar em pó e decore a gosto.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com
