segunda-feira, 3 de outubro de 2022

Bolo de Azeite e Mel (Alentejo)

 



Ingredientes:


1 colher (café) de canela
1 colher (café) de erva-doce moída
200 g de açúcar
200 g de farinha p/ bolos (com fermento)
200 ml de azeite
200 ml de mel (mal medidos)
4 ovos
Confeção:

Bata os ovos com o açúcar, o azeite e o mel.

Junte a erva-doce e a canela, seguidas da farinha, batendo sempre.


Deite a massa numa forma de chaminé, untada e polvilhada com farinha. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 45 minutos.

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