Ingredientes
1 chávena (chá) de açúcar
1/3 de chávena (chá) de água
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 chávena (chá) de leite
200 gr de queijo creme
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Fatias de laranja para decorar
Preparação
Numa panela, em lume baixo, cozinhe o açúcar dissolvido na água até formar um caramelo dourado. Coloque numa forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite, o queijo e o chocolate até homogeneizar. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, cerca de 45 minutos, coberto com papel-alumínio. Deixe arrefecer e leve ao frigorifico por 4 horas. Desenforme e decore com fatias de laranja. Sirva.
Fonte: guiadacozinha.com
