Ingredientes
2 ovos + 2 gemas
125 g açúcar
120 g azeite
500 g farinha
1 c. chá canela em pó
1 c. chá erva doce em pó
ovo batido q.b. para pincelar
Confeção
Coloque numa taça 2 ovos e 2 gemas, o açúcar, o azeite, a canela e erva doce e amasse.
Adicione a farinha e continue a amassar até obter uma massa homogénea.
Tenda a massa em rolinhos, dê-lhes a forma desejada e coloque-os sobre um tabuleiro, polvilhado com farinha.
Pincele os biscoitos com um ovo batido
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
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