3 c. sopa de café instantâneo
água a ferver
1 lata de leite condensado
400ml de natas frescas
3 folhas de gelatina transparente
Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 mins. Bater as
natas em chantilly no robot de cozinha. Colocar o café numa chávena de
café e preencher com água a ferver. Escorrer as folhas de gelatina e
levar ao microondas durante 10seg na potência máxima. Adicionar o café à
gelatina e mexer. Juntar-lhes o leite condensado e mexer bem para
arrefecer e incorporar. Adicionar esta mistura, lentamente, às natas com
o robot na potência média. Distribuir por taças e levar ao frigorífico
pelo menos 6h antes de servir. Enfeitar a gosto.
