O melhor Bolo de Chocolate....húmido....leva 5 ingredientes, coze em 15 min. e é divinal!

 

Ingredientes



200g de chocolate amargo com 70% cacau

125g de manteiga com sal ou manteiga com cristais de sal

130g de açúcar

4 ovos

3 colheres de sopa. colher (sopa) (25g) de farinha



Instruções



Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23 cm de diâmetro com manteiga.

Em uma panela antiaderente em fogo bem baixo, derreta a manteiga com o chocolate, mexendo sempre para não deixar o chocolate queimar. Retire do fogo e misture o açúcar. Adicione os ovos um a um, batendo vigorosamente após cada adição para evitar que cozinhem em contato com a mistura ainda quente. Adicione a farinha e misture.

Despeje a mistura na forma com manteiga e leve ao forno por 15-17 minutos. As bordas do fondant devem ser definidas enquanto o centro ainda estiver um pouco frágil. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir para garantir que a textura do fondant grude bem no corte.

 

 https://www.delscookingtwist.com

Pudim de Maçã e Canela

 

Ingredientes



4–5 maçãs, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias finas

20 g de manteiga sem sal derretida + 1 noz grande de manteiga para as maçãs

½ colher de chá. canela em pó

4 ovos

100g de açúcar + 1 colher de sopa para as maçãs

1 Colher de Sopa. extrato de baunilha

80g de farinha

20g de amido de milho (maizena)

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

250 ml de leite meio gordo

Instruções



Pré-aqueça o forno a 180°C e unte o fundo e as laterais de uma forma de pirex retangular, oval ou redonda de 23 cm de diâmetro ou equivalente.

Derreta uma noz grande de manteiga numa panela de fundo grosso colocada em lume médio e junte as maçãs fatiadas, o açúcar e a canela. Cozinhe, mexendo regularmente, até que as maçãs estejam macias. Transfira as maçãs para a forma. Reserve.

Numa tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a baunilha.

Noutra tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento. Adicione esta mistura aos ingredientes molhados e misture bem.

Adicione a manteiga derretida e, em seguida, despeje o leite aos poucos, mexendo sempre, de modo a obter uma massa líquida próxima à massa de panqueca.

Despeje esta mistura sobre as maçãs e coza por 35-40 minutos. Sirva frio.

 

@https://www.delscookingtwist.com

Polvo à Lagareiro com Batata a Murro Quem resiste a este delicioso prato? Para quem gosta de polvo, esta é uma receita obrigatória!!

 

Ingredientes


1 polvo
2 cebolas
8 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite q.b
Sal q.b
Coentros frescos, picados
Batatas para assar, q.b.

Comece por lavar bem o polvo.

Leve ao lume uma panela com água até ferver e mergulhe o polvo três vezes, antes de o colocar lá para cozer. 

Junte uma cebola inteira (com a casca), uma folha de louro e uma pitada de sal, e tape deixando cozer por cerca de 40 minutos.

Entretanto, lave bem as batatas mas sem as descascar. Coza-as com a pele, em água temperada de sal.

Quando o polvo estiver macio, retire-o, escorra-o e corte-o em pedaços grandes.

Retire as batatas e dê-lhes um pequeno murro e disponha-as num tabuleiro, próprio para ir ao forno.

Junte também o polvo ao tabuleiro, assim como 3 a 4 dentes de alho esmagados e um bom fio de azeite.

Leve ao formo a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até tudo ficar bem douradinho.

Enquanto o polvo assa, aloure numa frigideira com um fio de azeite, 5 dentes de alho laminados, meia cebola picada e coentros picados a gosto. Retire do lume assim que dourarem.

Coloque depois por cima do polvo e das batatas, no momento de servir!

 

@Receitas para a Felicidade:  https://www.facebook.com/receitasparafelicidadeoficial

Tarte de Amêndoa no Pirex

 

Tarte de Amêndoa no Pirex

Massa

200 g de farinha t55
1 c. de chá de fermento
150 g de açúcar
100 g de manteiga de amêndoa
2 ovos

Cobertura:

150 g de amêndoa laminada
100 g de açúcar
100 g de manteiga
60 g de leite

Pré-aquecer o forno a 180º C.


Coloque todos os ingredientes da massa, no copo da bimby e programar 15 segundos na Velocidade 6.


Ou amassar tudo à mão ou usar a batedeira com os ganchos de amassar.


Coloque a massa no Pirex (ou tarteira) e leve ao forno por 20 minutos.


Enquanto isso, faça a cobertura, colocando todos os ingredientes no copo do robot. Programar 90ºC por 8 minutos, Velocidade Colher Inversa.


Ou leve ao lume todos os ingredientes, mexendo sempre, até tudo ficar bem derretido.


Cubra a massa com esta pasta de amêndoa, e leve de novo ao forno, até ela alourar.


Deixar arrefecer por 10 minutos, antes de desenformar.



@Receitas para a Felicidade: https://www.facebook.com/receitasparafelicidadeoficial

Aprenda a fazer crepes fininhos e deliciosos... a melhor receita!

 Ingredientes


250 g de farinha peneirada
4 ovos
450 ml de leite ligeiramente morno
2 colheres de sopa rum âmbar
1 colher de chá de extrato de baunilha ou 1 pacote de açúcar baunilhado
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
50 g de manteiga derretida



Derreta a manteiga no microondas e aqueça o leite (levemente morno para evitar grumos)


Misture a farinha peneirada o açúcar e o sal numa tigela grande. Pode substituir 50 g de farinha por amido de milho para obter mais leveza.


Adicione os ovos, a manteiga derretida, e gradualmente o leite, batendo bem com um batedor para evitar a formação de grumos.


Adicione o rum e a baunilha e deixe descansar 30 minutos antes de cozinhar.


Aqueça uma noz de manteiga numa frigideira para crepes, e verta uma concha de massa.


Cozinhe dos dois lados até dourarem.

Bolo de Maçã Invisível

 

Ingredientes:

4 maçãs grandes
150 gr de farinha
2 ovos
100 ml de leite
80 gr de açúcar
50 ml de óleo de girassol
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para decorar o bolo (facultativo)



Preparação:


Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 22 cm.


No processador de alimentos ou na batedeira, bata os ovos e o açúcar durante 3 minutos até a mistura ficar esbranquiçada. Adicione o óleo e o leite e por último a farinha e o fermento, continuando a bater.

Descasque e retire as sementes das maçãs, corte-as em fatias finas com um cortador.

Se não tiver cortador, corte bem fino.

Aos poucos, adicione as maçãs à massa, mexendo delicadamente com uma espátula para não as quebrar.

Despeje a massa na forma, e alise bem a superfície.

Coza durante cerca de 40 minutos a 180 ° C.

Deixe arrefecer antes de desenformar.

Decore o bolo com açúcar de confeiteiro.

Pode adicionar canela, raspas de limão ou baunilha.

Bolo húmido de Amêndoa com um toque de limão... uma perdição!

 Ingredientes:



250g de amêndoas (sem pele)

4 Colheres de sopa de licor de limão

Raspas de 1 limão

120 g de Manteiga

200 g de açúcar

6 ovos

60 g de fécula de batata

200 g de Chocolate Branco

2 colheres de sopa de açúcar em pó

7 g de fermento em pó

1 saqueta de açúcar baunilhado



Para polvilhar:

Açúcar em pó a gosto





Método



Rale o chocolate branco ou pique-o bem fininho.

Coloque as amêndoas no congelador durante 30 minutos; em seguida, coloque-as no copo de um processador de alimentos junto com o açúcar de confeiteiro.

Pique as amêndoas até reduzi-las a farinha.


Misture a farinha obtida com a fécula, o chocolate branco ralado, o fermento, o açúcar baunilhado e as raspas de um limão.

Adicione o licor de limão e a manteiga derretida.

Misture até obter uma mistura homogénea.


À parte: coloque os ovos e o açúcar numa tigela.

Bata tudo com a batedeira elétrica até os ovos dobrarem de volume.

Adicione a mistura de amêndoas e chocolate branco previamente preparada.

Bata cerca de um minuto até que a mistura fique homogénea.

Despeje tudo numa forma untada e enfarinhada (com 24cm de diâmetro, de preferência com um aro de abertura).

Coza no forno a 170° por cerca de 60/70 minutos; se após 50 minutos a superfície do bolo ficar muito escura, cubra com alumínio e abaixe a temperatura para 160°.

Deixe arrefecer, transfira para um prato e deixe descansar por algumas horas (ou melhor, uma noite inteira) à temperatura ambiente.


Polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro e corte em fatias.