Ingredientes 4 pessoas:
4 bifes da alcatra de novilho
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de margarina
200 ml de natas
150 gr de miolo de camarão
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Raspas de 1 limão
1 fio de azeite
Temperar os bifes com os alhos laminados, sal e pimenta. Reservar.
Aquecer bem uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, colocar os bifes e grelhar dos dois lados.
Retire para um prato. Reservar e cobrir com papel de alumínio para manter quente.
Adicionar
a margarina à frigideira, colocar os camarões, deixar fritar um pouco,
adicionar as natas e as raspas de limão. Rectifique o sal e a pimenta.
Junte os bifes e deixe apurar um pouco.
Sirva com batatas fritas e arroz ou outro acompanhamento a gosto.
