Ingredientes
3 ovos (usei caseiros)
1 e 1/2 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura fofa e com o dobro do volume.
Junte o óleo e o leite e misture bem. Por fim, adicione a farinha peneirada juntamente com o fermento e envolva até obter uma massa homogénea.
Coloque o preparado numa forma previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante cerca de 35 minutos, ou até o bolo estar cozido. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Espero que gostem. Fica muito fofinho!
