Ingredientes:
- 4 ovos;
- 300 g de açúcar;
- 2 dl de leite;
- 250 g de farinha com fermento.
Preparação:
Prepare o forno para cozer o bolo de leite aquecendo-o a 175ºC.
Comece por bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Entretanto, bata as claras em castelo e junte-lhe o creme das gemas, continuando a bater em velocidade baixa.
Aqueça o leite.
Misture, intercalando, a farinha e o leite quente, até estar bem envolvido.
Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha. Deite a massa do bolo de leite na forma e leve ao forno até estar cozido (fazer o teste com um palito).
Desenforme o bolo de leite e polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!
@daqui
