Ingredientes
200g de castanhas congeladas
5 dl de leite
50g de vaqueiro líquido
200g de açúcar
8 ovos
1 colher sopa de erva doce
Caramelo liquido q.b.
Preparação
Coza as castanhas com erva doce, com o leite e a margarina até estarem macias. Reduza a puré com a varinha mágica.
Bata o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme. Junte o leite as castanhas e misture bem. Forre uma forma de pudim com o caramelo liquido e deite aí ao preparado anterior. Coloque água quente dentro de um tabuleiro a forma de pudim lá dentro em banho- maria e leve ao forno pre-aquecido a 100 graus durante cerca de 40 minutos no fim do tempo, espete com um palito e confirme se cozeu, vendo se a consistência está firme.
@Laura Veiga
