Ingredientes:
4 ovos
5 peras
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 iogurte natural
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 chávena de azeite
Preparação:
Descascar as peras e cortar em cubos, reservar 1 para laminar e colocar por cima no final.
Bater os ovos com o açúcar e o iogurte, adicionar a farinha e o fermento assim como o azeite mexer bem. Adicionar à mistura o cacau em pó e as peras em cubos, incorporar bem, deitar numa forma previamente untada ou de silicone.
Adicionar por cima 1 pera laminada.
Levar ao forno pré aquecido a 170°C durante 45 minutos.
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