terça-feira, 30 de novembro de 2021

Hoje fiz bolo de abóbora com a receita da minha Avó

 





Ingredientes

4 ovos,
3 chávenas de farinha.
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
400 g de abóbora
1 colher de chá de canela

 

Preparação

Corta a abóbora em pedaços pequenos e triture com a varinha mágica reduzindo a puré.

Bata os ovos com o açúcar, acrescenta a abóbora o óleo a farinha, a canela e o fermento.

deite numa forma untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno 180 graus.

Faça o teste do palito.

Coscorões (Alentejo)

  Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...