Ingredientes
9 cl sumo de laranja
6 cl de óleo
raspas de casca de 1 laranja
1 pitada de sal
70 g de açúcar mascavado
1 ovo
8g de fermento em pó
140g de farinha
Bata o ovo com o sal, o açúcar e a raspa de laranja.
Adicione o óleo.
Misture o sumo de laranja e bata novamente.
Incorpore a farinha com o fermento.
Misture bem.
Divida a massa por forminhas de papel colocadas previamente em formas de queques.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos (depende do tipo de forno, vá vigiando).
Nota:
Pode adicionar à massa coco ralado, e quando retirar do forno pincelar os queques com geleia de laranja e polvilhar com coco ralado.
https://www.sushin.fr
