Tarte de coco
1 rolo de massa quebrada estendida
50 g de coco ralado
1 lata de leite condensado ((397 g))
6 gemas M
2 ovos M
200 ml de natas
Aqueça o forno a 180ºc. Desenrole a massa quebrada e com ela forre uma tarteira. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Coloque numa tigela o leite condensado, o coco ralado, as 6 gemas, os ovos e as natas e mexa bem.
Deite o preparado anterior na tarteira e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até a tarte ficar cozida e douradinha.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva de seguida.
