Ingredientes:
5 ovos
300 gr de açúcar amarelo
Raspa de 1 limão grande
150 gr de farinha de trigo sem fermento
60 gr de miolo de amêndoa moída
700 ml de leite
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira sem fundo amovível com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça bata bem o açúcar com os ovos e a raspa de limão.
Adicione a farinha e a amêndoa moída e volte a bater.
Por fim, adicione o leite e mexa bem até ficar tudo bem integrado.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 35 minutos.
Retire e deixe arrefecer. Sirva simples ou decore a gosto.
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