Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de leite gordo
200 g de coco ralado
Açúcar caramelizado
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
Bata os ovos com o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogénea.
Adicione o coco ralado e misture até ficar bem ligado.
Unte uma forma com caramelo liquido.
Coloque a forma dentro de um tabuleiro com água para criar um banho-maria.
Leve ao forno durante 40 a 45 minutos em forno convencional ou durante 20 minutos no micro-ondas.
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Decore com o coco ralado reservado.
