Ingredientes:
Base:
1 pacote de bolacha Maria
60 g de manteiga
Creme
4 folhas de gelatina
1 saqueta de preparado para gelatina de ananás
1 lata de leite condensado
100 ml de água
Sumo de 1 limão
2 pacotes de natas de 200 ml cada
4 rodelas de ananás
3 rodelas de ananás cortadas (decoração)
Nozes Picadas picadas (decoração)
Coco Ralado (decoração)
Mel (decoração)
Preparação:
Picar as bolachas e misturar com a manteiga e amassar bem até parecer areia húmida. Deitar esta mistura numa forma de aro e com as mãos espalhar e pressionar para forrar bem o fundo.
Colocar no frio.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Ferver os 100 ml de água e deitar o conteúdo da saqueta de gelatina. Juntam-se as folhas de gelatina espremidas.
Adicionar o leite condensado e o sumo de limão.
Bater as natas bem firmes e envolver no preparado anterior.
Colocar 4 rodelas de ananás cortadas ao meio sobre a base de bolacha.
Deitar esta mistura na forma sobre as rodelas de ananás. Levar ao frigorífico até solidificar.
Retirar o Aro da forma e decorar com ananás, nozes, coco ralado e um fio de mel.
