Ingredientes
1 lata de leite evaporado
1 lata de leite condensado
200 ml de natas frescas
1/2 chávena de sumo de limão
1 embalagem de queijo creme
1 lata de ananás em calda pequena
1 embalagem de bolachas de coco ao seu gosto
1 1/2 chávenas de coco ralado e torrado
Preparo
Bata no liquidificador as natas frescas, o queijo creme, o leite evaporado e o leite condensado, juntamente com o ananás escorrido, sumo de limão e 1/2 chávena de coco ralado. (Reserve algum ananás e coco para enfeitar)
Num pyrex , alterne camadas da mistura com bolachas de coco passadas rapidamente pela calda do ananás, que escorremos da lata.
Decore com o restante ananás e o coco torrado.
Refrigere pelo menos uma hora antes de servir e desfrute desta delícia tropical.
