Ingredientes:
350 g farinha
100 g de açúcar branco
100 g de açúcar amarelo
2 limões
100 g margarina "vaqueiro"
2 ovos
1. Numa taça junte a farinha, os açúcares e a raspa de 2 limões e misture.
2. Junte a margarina cortada em cubos e meta as mãos na massa, isto é, trabalhe os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma mistura granulada.
3. Junte os ovos e amasse até obter uma massa bem trabalhada e os ingredientes bem incorporados.
4. Ligue o forno a 200ºC.
5. Faça rolinhos com a massa e molde-a da forma que você desejar.
6. Disponha-os no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal, e leve ao forno entre 10 a 15 minutos (ou quando as pontas começarem a alourar).
7. Esprema um dos limões para um tacinha.
8. Assim que retirar os biscoitos do forno, pincele-os com o sumo de limão.
9. Deixe arrefecer e delicie-se!
🍋 Bolinhos de Limão
Delicadamente crocantes por fora e macios por dentro, estes bolinhos de limão caseiros conquistam pelo aroma fresco dos citrinos e pelo sabor reconfortante das receitas tradicionais feitas em família. O toque final de sumo de limão pincelado ainda quentes torna-os irresistivelmente perfumados e ligeiramente húmidos.
Perfeitos para acompanhar um chá da tarde, um café acabado de fazer ou para partilhar em momentos especiais, são daqueles doces simples que sabem a casa, a infância e a bons momentos à mesa.
✨ Uma receita económica, fácil de preparar e cheia de sabor, que enche a cozinha com o maravilhoso perfume do limão acabado de raspar.
👇 Receita completa nos comentários! 🍋💛
