Ingredientes:
Esparguete cozida q.b.
250g de miolo de camarão
250 g mexilhões
300 g de camarão grande com casca
8 tomates cherry bem maduros
1 tira de pimento vermelho
1 tira de pimento verde
2 dentes de alho
1 malagueta
vinho branco q.b.
sal, azeite q.b.
coentros picados
1 cebola
Preparação:
Coza o esparguete em água e sal até ficar al dente.
Escorra-o e reserve.
Num wok coloque um fio de azeite com os dentes de alho picados, a cebola, a malagueta e os pimentos em pedacinhos pequenos.
Quando a cebola ficar translucida junte os tomates cherry inteiros e o marisco, tempere com sal e pimenta e deixe saltear.
Salpique vinho branco e deixe apurar. Junte a massa cozida. Sirva polvilhado com coentros picados.
