segunda-feira, 23 de setembro de 2019
Bolinhos secos de limão
200 g de açúcar
250 g de manteiga
600 g de farinha
2 ovos
raspas de 2 limões grandes
sumo de 1 limão
farinha para polvilhar os tabuleiros
Preparação
Juntei a manteiga derretida com o açúcar, mexi bem e juntei os ovos. Juntei também a raspa de limão. Depois aos poucos fui adicionando a farinha, e no final juntei o sumo.
Levei as bolinhas que formei com a massa a forno pré-aquecido, retirando-as quando começaram a ficar douradas na base.
Coscorões (Alentejo)
Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...