Ingredientes:
Massa folhada do dia, em quadrados.
4 gemas
150g açúcar
200 ml natas (uso mimosa)
Num fervedor, junte, as gemas, as natas e o açucar. Misture bem com
batedor de arames e leve ao lume, sempre a mexer, até obter um creme
macio.
Unte as forminhas com manteiga e forre-as com a massa
folhada. Em cada forma coloque uma colher e meia do creme já arrefecido,
leve ao forno a 200° até dourar (Como na imagem). Esta receita dá para
uma dúzia.
Cada quadrado de massa dá 3 formas.
Corte o quadrado
em três tiras iguais, faça um anel, feche de um lado, coloque na forma
untada e, com os dedos aperte a massa contra a parede da forma.
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