sexta-feira, 26 de agosto de 2022

Bolinhos da Avó (receita antiga)

 


Ingredientes


2 ovos
100 g de açúcar
200 g farinha
70 g de banha
1 colher de chá de fermento

1 gema para pincelar
 
 
Preparação


Junte todos os ingredientes e amasse um pouco até obter uma mistura homogénea.


Tenda bolinhos em forma de esse ou outro formato, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele a superfície com gema de ovo batida e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º, até estarem dourados.

Coscorões (Alentejo)

  Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...