domingo, 12 de dezembro de 2021

Quem costuma fazer este petisco?

 


Quem costuma fazer este petisco?


Desde criança que adoro uma sandes de ovo estrelado, e mesmo hoje depois de adulta não passo muito tempo sem me deliciar com este maravilhoso petisco.

O meu segredo é estrelar o ovo em manteiga, fica delicioso.

Umas pedrinhas de sal e coloco-o num (paposseco) Carcaça bem molinho!

Claro que não pode faltar um pacote de batatas fritas....





Sabores da nossa infância!




Coscorões (Alentejo)

  Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...