Ingredientes:
½ kg de bifes de frango, (Marinada: a carne deve ser temperada
previamente com 2 dentes de alho picados, 2 folhas de louro, sal a
gosto, e vinho branco cerca de 100 ml ou limão se preferir);
400g de cogumelos frescos;
Azeite;
100g de Margarina;
1 pacote de natas;
1 sopa de cebola instantânea;
Salsa picada q.b. ;
Preparação:
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite a cobrir o fundo, e
adicione os bifinhos e vá mexendo em quando, passado 5 minutos adicione
um pouco da marinada dos bifinhos deixe cozinhar e mexa quando for
preciso de forma que ambos dos lados da carne fiquem fritos (comecem a
ficar com uma cor).
Entretanto polvilhe por cima a sopa de cebola (pode adicionar a quantidade a gosto) eu meti cerca de 10 g e vá mexendo.
Depois
dos bifinhos estarem quase, fritos adicione a margarina e envolva tudo,
após isto deixe fritar mais um pouco e junte-lhe os cogumelos e deixe
cozinhar durante 3 minutos sem se esquecer de mexer de vez em quando.
Por fim adicione o pacote de natas por cima dos bifinhos, mexa bem de
forma a que a carne se envolva bem com as natas e deixe engrossar um
pouco o molho e ficará pronto a servir.
Polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com Arroz Branco e Batatas Fritas!
