Ingredientes
1 litro de leite
4 ovos
250 gr. de açúcar
1 pacote de natas
Levar ao fogo numa panela o Açúcar até ficar um caramelo claro
Deitar de uma vez o leite, o açúcar vai formar pedra, mas irá derreter.
O leite vai ficar no fogo mais ou menos 15 minutos ou até o leite reduzir e ficar 600 gramas mais ou menos
2- Depois do leite frio, deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .
3- Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de alumínio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos.
Nota: A forma é untada com óleo, eu caramelizei a minha forma .
Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos
